解法一:直接推*号所在的列的起始坐标和终止坐标

$\color{red}{起始坐标:}$(n-star)/2
$\color{red}{终止坐标:}$(n-star)/2+star-1

#include<iostream>
#include <cmath>
using namespace std;
int main()
{
    int n,star=1;
    cin>>n;
    for (int i=0;i<n; i++){
        for(int j=0;j<n;j++){
            if(j>=(n-star)/2 && j<=(n-star)/2+star-1) cout<<'*';
            else cout<<' ';
        }
        if(i>=n/2) star-=2;
        else star+=2;
        cout<<endl;
    }
    return 0;
}

解法二:曼哈顿距离

#include<iostream>
#include <cmath>
using namespace std;
int main()
{
    int n,star=1;
    cin>>n;
    for (int i=0;i<n; i++){
        for(int j=0;j<n;j++){
            if(abs(i-n/2)+abs(j-n/2)<=n/2) cout<<'*';
            else cout<<' ';
        }
        cout<<endl;
    }
    return 0;
}

$\color{brown}{有什么问题,欢迎在评论下方指出}$