方法一：字符数组的遍历

#include <iostream>
#include <cstring>

using namespace std;

int main()
{
    char str[31];

    cin.getline(str,31);

    char c;
    cin >> c;


    for(int i = 0, len = strlen(str);i < len;i++)
    {
        if(str[i] == c)
            str[i] = '#';
    }

    cout << str << endl;

    return 0;
}

方法二： 字符串string的枚举

#include <iostream>

using namespace std;

int main()
{   
    string str;
    char a; // 要注意a的类型为char 否则下面枚举c的时候会出现类型不符合无法判断
    cin >> str >> a;

    for(auto &c: str)
    {   

        if(c == a) c = '#';
    }

    cout << str << endl;

    return 0;
}